怎麼把夾生飯重新弄熟
煮飯時由於種種原因,不小心把米飯煮成了夾生飯,怎麼辦?彆着急,今天給大家介紹一個辦法把夾生飯重新弄熟。
操作方法
(01)首先我們得先看一下是哪裏夾生了,一般如果是飯面上夾生了,只需把飯面用鏟子翻一下,把它覆蓋到裏面,然後撒上適量的水,按下煮飯健在燜上十分鐘左右即可。
(02)如果是蒸鍋的夾生飯就在飯上均勻的用筷子戳上幾個小洞,然後在鍋中均勻的撒上適量的熱水,不要太多,太多米飯會很爛,影響口感,然後蓋上鍋蓋再燜煮上15分鐘左右即可。
(03)這裏一定要用開水,用冷水還要把水煮開,會容易把米飯泡爛,不太好吃的。而且時間也會偏長。
(04)如果米飯是局部夾生,而且不止一個地方,那就必須把米飯拌勻,特別是底部的。然後調入適量的米酒攪拌均勻,燜上5分鐘即可。吃飯時還可以有淡淡的米香,別有一番滋味!
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