白樺樹樹皮爲什麼是白色的?
在植物學上,樹皮是指樹的最外面一部分,也叫作周皮。白樺樹的周皮發育比較特殊,它的木栓層的顏色是褐色的,但在木栓層的外面,還含有少量的木栓質組織,這些組織的細胞中含有白樺脂和軟木脂,而這些脂都是白色的,因而樹皮便成爲白色的了。
你見過白樺樹嗎?和其他樹木不同的是,白樺樹的樹皮是白色的,加上樹幹上黑色的斑點,再襯上碧綠青翠的葉子,迎風搖曳,姿態異常優美。爲什麼白樺樹皮是白色的呢?
在植物學上,樹皮是指樹的最外面一部分,也叫作周皮。周皮是一種保護組織,可分爲三部分:從內向外分別爲栓內層、木栓形成層和木栓層。木栓形成層能不斷地進行細胞分裂,向內分裂形成栓內層,向外分裂形成木栓層。木栓層的細胞都是死細胞,一般呈褐色,所以大多數樹木的樹皮也是褐色的。
但是,白樺樹的周皮發育卻比較特殊,不同於其他植物。雖然它的木栓層的顏色也是褐色的,但在木栓層的外面,還含有少量的木栓質組織,這些組織的細胞中含有白樺脂和軟木脂,而這些脂都是白色的。由於這些脂都在周皮的最外層,因而樹皮便成爲白色的了。
白樺樹的用途
樺樹汁不但可以作爲天然的飲品,又有獨特的藥用功能。白樺樹汁對人體健康大有益處,有抗疲勞、止咳等藥理作用,被歐洲人稱爲“天然啤酒”和“森林飲料”。
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