同里古镇最受欢迎的小吃有哪些?
同里古镇有东方威尼斯的美誉,同样也是南方几大著名古镇之一,整个古镇的建筑非常有江南水乡特色,四周都散发出古色古香的韵味。在同里旅游除了欣赏美景之外,还能去品尝各种特色美食。
操作方法
(01)同里状元蹄,清朝光绪年间当地的状元喜欢吃的一种美食,现在这里的状元猪蹄已经非常多,大街小巷很多的特产店都能够品尝到,这种猪蹄比较软糯,而且吃过之后口齿留香,令人回味无穷,大家来可千万不要错过这种美食小吃呦。
(02)袜底酥,当地一种比较传统的茶食,入口之后感觉比较松脆,口感有一点甜甜咸咸的味道,但是香气浓郁,很多游客都是闻着气味就能够找到这种美食,绝对是令人无法抵挡的美食,在宋朝时候当地这种茶食就非常受欢迎,据说可是得到皇帝的赞誉。
(03)同里白鱼,白鱼是太湖的特色鱼种,同里的白鱼主要是选择清蒸以及白灼,然后在上面放上一点佐料葱姜蒜等,最大限度的保持了白鱼的原汁原味,这种白鱼的鱼肉非常的鲜嫩,入口会感觉有一点甜甜的,而且比较鲜香,是非常值得游客到这里品尝的美食。
(04)同里白虾,这道菜做出来最大的特色应该是很好的,保留了虾肉的鲜美之气,而且只有在同里的湖中才能够捕捉这种白虾,所以每一个到同里游玩的游客都应该好好的品尝一下这道菜,跟普通的海虾河虾可是有很大的区别哟。
(05)退思饼,当地一种很普通的小吃,主要是甜味儿非常受当地民众的欢迎,经过普通的烤制,然后在上面撒上一些芝麻,这样吃起来就比较香甜可口,大家如果来同里游玩,不放品尝一下这种小吃,味道还是蛮不错的。
(06)青团子,选用的是一种使用酱麦草的青汁做出来的,青团子的制作选用上好的粉比较柔软细腻,吃起来这种青团子不粘牙存放时间比较长,还不会发硬等特色,现在在同里已经非常的受欢迎,闻起来清香滑糯,现在已经远销海内外。
(07)螺丝,这里的螺丝是直接从同里湖打捞上来的,做法也比较简单,放入一定的酱油,辣椒等作料制作而成,现在这种小吃在当地几乎每一个餐厅都能够品尝到,尤其是在同里古镇沿河的一些小酒馆,几乎家家做出来的味道都非常的正宗,喝酒的时候来上一盘,感觉非常的惬意。
(08)赤豆糕,当地不论男女老少都喜欢吃这种糯米美食,尤其早上的时候家家户户都会作为早餐来食用,食用这种赤豆糕的时候还可以搭配白糖,这样就会甜甜的很入味,而且赤豆经常吃对于我们身体非常的有好处,具有清热解毒以及强胃健脾等不同的作用。
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