孕期美食:西湖醋鱼,酸甜可口好开胃!
西湖醋鱼,顾名思义是杭州西湖的一道名菜。纷至沓来的游客无不对这道美食赞不绝口。
烹制这道菜需选择草鱼,草鱼与青鱼、鲢鱼、鳙鱼并称为四大家鱼,是地地道道的素食主义者。草鱼中富含硒元素,有益于养颜防衰老,孕期多吃鱼有益于宝宝更聪明!
工具/材料
草鱼、米醋50克、白糖60克、姜3克、湿淀粉50克、料酒25克、老抽65克
油锅、漏勺
操作方法
先处理草鱼,去除内脏。然后从鱼尾部下刀,沿着鱼脊骨将鱼切成两半,在鱼身上划几刀。
锅中加水开小火,将鱼放入锅中煮6分钟。煮的过程中加2次冷水,并捞出上浮的杂质。水开后把鱼捞出。
锅中留下适量原汤,加入姜末、绍酒、老抽,并并轻轻搅拌,待汤汁沸腾后放入鱼,煮至1-2钟盛出。
另取油锅,加入白糖、米醋、湿淀粉进行勾芡,然后浇在鱼身上,一道酸甜美味的西湖醋鱼就完成啦!
特别提示
处理草鱼的时候,注意不要弄破鱼胆,鱼胆有毒!
-
如何给宝宝拍嗝
如何给宝宝拍嗝操作方法(01)先将宝宝正面抱起,靠着大人肩膀,注意不要让宝宝倒过去(02)用手在宝宝背后轻轻拍打,手要是空心,并且要从下往上拍打,不要太用力,要注意宝宝的承受力(03)或者一手将宝宝托起,将宝宝放在腿上,同前面方法一样,用手拍打,同样需要空心...
-
哪些奶别给孩子喝?
奶可以说是宝宝生活中必不可缺的部分,主要还是因为奶营养价值高,可以帮助孩子增强抵抗力。不过有很多妈妈在给宝宝喝奶的时候都有一些不恰当的行为,可能就是这些行为,让宝宝开始不爱喝奶了,那么都有哪些奶是不能给孩子喝的?操作方法(01)牛奶和奶粉同时喂有些妈妈在想,牛...
-
小孩子不能空腹吃的食物有哪些?
小孩子一般来说肠胃消化会比较快,所以经常就会饿,当小孩子饿了之后就会饥不择食,看到什么吃什么,然而有一些食物是小孩子不能够空腹吃的,主要是因为宝宝的肠胃非常娇弱,如果空腹吃一些刺激性的食物很容易会伤到孩子的肠胃。操作方法(01)菠萝,菠萝是一种非常不错的水果,吃...
-
如何鉴定宝宝是否积食?
孩子一天到晚小嘴吃不停,很容易让孩子饮食过量,导致最后形成积食。那么在日常生活中,家长如何来辨别孩子是否积食呢?要是发现你的宝宝有3到4项符合,此时就一定要注意了。操作方法(01)饮食过于油腻如果你家宝宝经常性吃一些大鱼大肉类,或者是特别喜欢油炸类的食品,那么一...