猪肝泥怎么做给宝宝吃
猪肝是猪体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是给宝宝补铁,补血的最佳食品之一。
操作方法
(01)首先将猪肝切成薄片,放入碗内。倒入白醋,盐,腌制大概10分钟。
(02)锅内倒入水及姜片,大火烧开后加入猪肝片。用中火煮至猪肝完全转成白色,捞起沥净水分。待冷却后,切成碎丁状。
(03)再将其放入搅拌机内,加入清水50克,用搅拌机搅拌成泥状。如下图所示。将搅好的猪肝泥,用小火煮至沸腾即可。放凉即可。也可将肝泥放入碗内,加入香油,上笼蒸20~30分钟即成。
(04)注意,要把筋剔除,不然煮不烂宝宝会哽住。不过猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育哦。
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