如何做好清蒸梭子蟹
梭子蟹是一种常见的海鲜食品,其鲜美的口感深受大众的喜爱,今天给大家带来一道好吃的清蒸梭子蟹的做法。
操作方法
(01)首先把梭子蟹的表壳用刷子刷洗干净,特别是腹部,然后用皮筋把它的大钳子用皮筋扎好,这样可以防止梭子蟹乱动
(02)然后取一起蒸架,把梭子蟹放在蒸架上了切上适量的葱姜放在蟹上,然后放入蒸锅蒸至20分钟左右
(03)然后把蟹翻个身继续进行蒸至
(04)然后蒸至蟹身通体变红,有些蟹膏和蟹黄都渗出就可以关火了
(05)最后取一个小碗,调入适量醋和油搅拌均匀放入姜丝就可以美美的品尝清蒸梭子蟹了
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