怎样煮鱼最好吃
鱼是我们日常生活中一种常见的食材今天我们来给大家介绍一下如何做出好吃的鱼。
操作方法
(01)首先我们要来宰杀鱼,宰杀时取出内脏时要注意不要把鱼胆给弄破,如果弄破了,做出来的鱼就会有点苦,味道也不是那么鲜美的的。
(02)其次要把鱼肚子里彻底洗干净,要把鱼子掏出洗净,把鱼肚子下边的黑色薄膜撕去,这样做出的鱼类才不会有鱼腥味,而且味道会很鲜嫩。
(03)把鱼剁成鱼块时不要剁的太小,鱼肉比较嫩,太小容易碎的,也不要太大,太大不容易入味的。
(04)在煮鱼时,先不要放盐,把鱼煸制片刻然后再放入少许的盐,把盐分批放入锅中可以使煮出的鱼类味道更为鲜美。
(05)煮鱼时加入的水要一次加足,煮开后调成小火慢炖,时间控制在10分钟以内,不然容易把鱼肉炖老的,影响口感的。
-
田鸡要怎么做,田鸡的做法
田鸡又称蛙,水生生物,田鸡肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田鸡的做法主要有香辣田鸡,清汤田鸡,田鸡火锅等。操作方法(01)1.先将新鲜田鸡洗剥赶紧,剁好;用碗盛用;(02)2.田鸡再用香辣粉拌匀,腌放15分钟(03)3.把田鸡放热油锅内煸炒至玉白色盛出(04)4.继续放油,然后放葱...
-
鸭翅怎么做好吃
经常做鸡翅,今天看到有鸭翅卖,那就来尝试做做鸭翅吧。那怎么做呢,宝宝说换换口味,不放可乐来红烧,好吧,大家一起来看看红烧鸭翅的做法。操作方法(01)先把鸭翅上面的毛拔干净,再洗干净控水备用。(02)再准备好配料,八角,生姜,大蒜籽,辣椒,花椒。都处理好放在一起。用起来方便。(03...
-
一看就会的杀鱼步骤
鱼,大家都熟悉。将它做成各种各样的美味,大家也都品尝过。相信喜欢吃鱼的朋友可不在少数,那么你们都亲手杀过鱼吗?很多不常进出厨房的亲们可能会觉得有些生疏,其实这只是因为自己没有实践过,真正操作起来很简单的。现在将自己杀鱼过程分享出来,希望能帮到大家。操作...
-
炒鸡心的做法
炒鸡心是一道菜肴,主要原料有鸡心,主要辅料/调料有蒜蓉、辣酱等。吃鸡心对心脏有好处。现代人的心脏负担太大了,需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效,而且鸡心也挺好吃的,听说还不会发胖。今天为大家介绍炒鸡心的做法。操作方法(01)1.鸡心去掉多余的油脂,洗净(02)2.再...