超级下饭的蚝油焖杂菇
菌菇类对人体有极大的好处,香菇被称为百菇之王,香菇于中的维生素D的含量极高,有助于人体钙的吸收,预防骨质疏松,富含丰富的香菇多糖,该成分有抵抗癌症的功能。草菇富含维生素C,可促进新陈代谢,提高免疫力,同时有解毒作用,能与进入人体的重金属结合,随小便排出。凤尾菇可提高免疫力,所含的牛磺酸是胆汁酸的成分,可溶解胆固醇,消化,吸收脂类物质,是减肥人士的最佳选择食品。
操作方法
(01)将凤尾菇,草菇,香菇切片,葱切粒备用,素肉丸提前泡水备用
(02)番薯粉加上少许水拌匀备用
(03)锅中倒入适量油,先把草菇片和香菇片倒入翻炒
(04)再加入凤尾菇片和素肉丸翻炒
(05)酱油蚝油麻油拌匀,倒入锅中,盖上锅盖中火焖5分钟
(06)开盖之后调成小火,倒入淀粉水
(07)待收汁后撒入葱花,装盘即可食用
(08)完成
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