美食界cp,这2组食物就像情侣一样,搭配一起太好吃了
简要回答
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在日常饮食中,有一些食物单独吃,可能会觉得口感平平或者腻口,可只要和另一种食物搭配在一起却惊人的好吃,比如炸鸡配啤酒、豆浆配油条、可乐配汉堡、炸蛋配螺蛳粉等,它们就像情侣一样,简直是天生一对。
除了这些常见的美食cp,还有哪些“拆不散”的经典食物组合呢?小编整理了4种,你钟爱哪一组呢?
一、鸡肉+板栗
做法:
1、鸡子买回来后先用盐水浸泡一下,冲洗干净剁成小块。
2、 锅中加入适量的水,倒入一些料酒,把鸡块下入锅中焯水。
3、 等水沸腾以后再焖煮3分钟,把鸡肉捞出来用清水冲洗一下。
4、 锅中倒入适量的油,油热后下入几片生姜片炒香,接着倒入鸡块翻炒。
5、 炒到表面微黄,加入一勺蚝油、3勺生抽、3勺糖色和一勺柱候酱。
6、 把调料翻炒均匀以后加入适量热水,大概跟鸡肉呈一个水平线即可,盖上盖子大火煮开,再转小火炖煮。
7、 鸡肉煮软烂后加一些盐,再把板栗倒入锅中,盖盖儿继续焖煮。
8、 煮到汤汁明显变少以后,大火收汁,最后撒入一些葱末,滴入几滴醋,简单的翻炒几下就可以了。
二、 猪肝+菠菜
做法:
1、菠菜摘好以后清洗干净,切成小段。
2、 锅中加水烧开,把菠菜倒入进去焯一下水,时间不宜过长,焯好以后捞出过凉水,沥干水分放入空碗中。
3、 把锅中的水倒掉,加入干净的清水,把冲洗干净的猪肝下入锅中,加一些盐、白胡椒粉,盖上盖子焖煮一会。
4、 煮到可以用筷子轻松穿透即可捞出,放在案板上切成细细的丝。
5、 将猪肝和菠菜混合在一起,在上面加一些盐、蒜末、鸡汁,再滴入几滴香油,用筷子拌匀即可。
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