肥肠的做法大全
肥肠具有润燥补虚的作用,还可以治疗便秘以及痔疮等疾病,肥肠有哪些吃法呢?下面将为您详细介绍相关的内容。
操作方法
(01)焦溜肥肠,将肥肠清洗干净,然后切片加入炸粉和少量的水,搅拌均匀,放在油锅内备用,然后再放入调味品在将肥肠放在油锅内炸熟,然后再加入陈醋,撒上香菜即可食用。
(02)冬菇炒肥肠,将肥肠蟹切成斜片,然后再将冬菇切成片。在锅内放入油烧至八成热的时候将肥肠倒入锅内,冲炸片刻,然后再放入葱,姜,蒜,接下来放入冬菇,还有油菜,将炸好的肥肠倒入勺内,然后再加入汁水,最后放入香菜即可出锅。
(03)麻辣肥肠。麻辣肥肠的制作方法非常简单,直接把油放在锅内,然后再加入泡椒,豆瓣以及姜蒜等,再把肥肠倒入翻炒,准备好料酒,盐味精,再继续翻炒,最后撒上花胡椒即可食用。
(04)水煮肥肠。在锅内加入油,然后再加入豆瓣,生姜,葱,蒜以及花椒等,然后再加入水,煮沸之后放入大白菜,再把肥肠放在锅中,煮熟之后即可食用。
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