香瓜炖羊心的做法
香瓜清香脆甜,很受大众喜欢,一般人们都是拿来生吃,今天小编用它搭配羊心炖汤,炖出来的成品又是另一番风味,羊心带着香瓜和当归的清香味,非常清甜好吃,下面把它的做法分享给大家看看。
工具/材料
香瓜1个,羊心1个,姜片、1勺料酒,当归、枸杞、黄氏、红枣适量。
操作方法
香瓜是用一个特大的,一斤多重,香瓜、羊心准备好。
首先把香瓜去皮,然后把香瓜顶端切出来,把里面的籽挖出来干净。
羊心切成薄片,加适量的盐、姜片、1勺料酒、2勺香油腌制几分钟。
红枣、枸杞、当归、黄氏清洗干净。
然后把全部补药填到香瓜里面。
再把腌制好的羊心填进去。
然后把香瓜放置盘子里,加小半碗水进去。
放置锅里,定时1.20小时。
时间够后,打开锅盖,一股香瓜和当归的清香味攻出来,非常美味的香瓜炖羊心就做好了。
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