骨肉相连炒青椒 太赞了
骨头相连也可以用来炒菜,不仅味道好,而且失败率很低,很适合不经常下厨房的人。今天小编给大家分享的是骨肉相连炒青椒,不仅容易操作,而且卖相好,也下饭,希望大家都喜欢。
工具/材料
材料:骨肉相连 青椒 洋葱 蒜头 孜然粉 胡椒粉 生抽 食用油
操作方法
骨肉相连买来通常是放速冻里的,我们要先将骨肉相连自然解冻,将肉从竹签上剥下来,然后切成小块;
将青椒去蒂去籽后,清洗干净,切成小块;青椒的种类很多种,我们今天用的是不会辣的甜椒,大家可以根据自己的喜好选择;
切一小块洋葱,将洋葱最外膜的膜撕掉,洗净,切成碎块;取四五个蒜头,将蒜头的膜撕掉,然后洗净,切小块一点;
开火,往锅里加入适量的食用油,待油温稍微升高后,将洋葱和蒜头下入锅里炒出香味,不要炒太久,不然会黑掉;
将骨肉相连先下入锅里,不停翻炒;翻炒至肉色稍微变白;如果油温不够或者没有翻炒,就很容易粘锅了;
将青椒下入锅里,一起翻炒;翻炒至颜色稍微变色,青椒翻炒至变色基本上就有八九成熟了;
加入少量孜然粉、胡椒粉,再加入适量的生抽进行调味,翻炒均匀,就可以出锅了,是不是非常简单?
特别提示
这道菜不需要再加盐和鸡精了,因为生抽以及骨肉相连本身都是有味道的了。
-
竹笋怎么做好吃?竹笋的家常做法
竹笋因质脆、味香、鲜嫩,自古被誉为“菜中珍品”,可有一点,因其纤维素很高,最好和猪肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小编就来分享竹笋的家常做法。操作方法(01)将竹笋的剥去老皮,削掉老根,取其鲜嫩、粗壮的杆入菜。猪肉清洗干净后,分成肥、廋两块后切成片。(02)将竹笋也切成...
-
油炸小银鱼的做法
银鱼营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺的功效,是上等滋养补品,银鱼无论煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小银鱼,酥脆鲜香,味道鲜美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小银鱼洗净沥干水分放入盆中,姜洗净切丝。(02)放入姜丝,料酒,盐,五香粉,白糖拌匀腌制20分钟。(03)放入...
-
青椒煎蛋的做法 怎么做辣椒煎蛋
辣椒煎蛋怎么做好吃,本人比较喜欢把辣椒垛碎熟到五六分熟的时候,再加鸡蛋去搅匀再次下锅去煎,下面看看我是怎么做的。操作方法(01)辣椒垛碎,还有蒜头,蒜头是去鸡蛋的腥味用的。辣椒不太太碎了如下图所示就可以了。(02)首先把锅烧热,不要放油。把辣椒倒进去快速的炒动,不...
-
地牯牛怎么吃
地牯牛属于一种新兴蔬菜,其营养丰富,风味独特,不仅可以食用,还有解毒利湿,补虚健脾的功效。地牯牛的吃法很多,煲汤,干炸,还可腌制小咸菜,今天就教大家糖醋地牯牛的腌制方法。操作方法(01)把地牯牛剪去头尾放盆里,加水泡上1个小时,再用软刷把地牯牛一个一个的清洗干净。(02)把...