腐竹可以用热水泡吗
简要回答
平时在浸泡腐竹时可以直接用热水浸泡,不过温水浸泡腐竹效果比较好。另外也有部分人群在浸泡腐竹时直接选择微波炉浸泡法,要说利用微波炉浸泡腐竹效果比较好。通过大量的验证得知,微波炉浸泡腐竹不仅速度比较快,而且泡出来的成品软硬适宜。
微波炉浸泡腐竹的方法
具体的做法是准备一个带盖子的容器,在容器当中放入适量的水,将腐竹放到容器当中。此时将物品直接放到微波炉当中,利用中高火加热3~5分钟就可以。
盐水浸泡腐竹的方法
其实在浸泡腐竹的时候比较简单,通常在浸泡腐竹的时候用温水浸泡,并且在温水当中放入适量的食盐。这样腐竹在浸泡的时候容易被泡发,而且软硬程度也正好合适。通常情况下不会有些地方泡的比较软,有些地方泡的比较硬,甚至没有泡开的情况。
醋泡法
利用温水浸泡腐竹的时候,温水中放入几滴白醋,再把腐竹放到醋水当中浸泡。当然腐竹在浸泡的过程中,不可能老老实实的直接待在水里面。要用一个有点分量大的碗或者是盘子直接将它压着,这样才能够把腐竹完全浸泡在水中,一般浸泡3~4个小时才能够浸泡好。
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