新鲜玉米怎么炒好吃
玉米对人体健康有很大功效,且玉米属于粗粮,吃得再多一般也不会叫人发胖,所以大家平日要多吃一些玉米。今天不教大家做煮玉米、烤玉米亦或是玉米饼之类,今天教大家炒新鲜玉米的做法,一起来看看吧。
操作方法
生的玉米粒剥下来,将里面残留的玉米须挑出来,玉米粒是不用清洗的。
准备些新鲜青豆,胡萝卜切丁,腊肉切丁,没有腊肉的可以选择火腿。葱切末姜切丝。
锅里加一点点玉米胚芽油,烧热之后把姜丝放进去,然后放进去玉米粒炒,玉米粒变色之后装进盘子里。
锅里重新倒一点点油,把青豆胡萝卜和腊肉丁(火腿丁)放进去炒熟,将玉米粒倒进锅里,加上一点点食盐与蚝油,撒点葱花就可以出锅。
-
炖鲅鱼的做法
用小白菜炖鲅鱼,绿色的叶菜,与鱼中的蛋白互补,营养很是全面,少了些油腻,多了些清淡。炖出的鱼汤,用来配饭,更是美味。操作方法(01)鱼切约1.5厘米的斜刀块用盐、料酒腌制半个小时以上。(02)小白菜焯水过凉切段备用,姜蒜切片,葱切段,五花肉切小块,韭菜切段,八角花椒备用。(03)腌好...
-
藤椒鱼的做法
藤椒,又名油椒 香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种。高三尺至九尺,树木暗灰色,多有刺,无毛,单粒复叶丛生,花小而多,其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻。据《本草纲目》记载:其果入药具有散寒解毒,散淤活络,消食健胃,增竟食欲之疗效,果...
-
清蒸鱼的五大窍门
家人团圆,招待亲友,中国人的餐桌上总是少不了一条鱼,而市场上鱼的种类又是多种多样,清蒸鱼有哪些窍门呢?操作方法(01)挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为...
-
肉末怎么做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不错的一种。操作方法(01)将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。(02)将青辣椒切小段。(03)将小葱切段。(04)热锅,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下后,再放酱油翻炒。(05)放青辣椒和少许豆酱。(06)翻炒均匀,撒上小葱段儿。(07)出锅装盘。...