芥菜疙瘩怎么腌制更脆
荠菜疙瘩腌制好之后用来做成各类小咸菜是非常好吃的,脆脆的咸咸的口感很好。那么今天教大家腌制脆脆的荠菜疙瘩,喜欢吃的朋友一起来看看吧。
操作方法
锅里加上清水,注意,锅里不要有油花,会更荠菜疙瘩在腌制过程中烂掉的。烧开之后,加上适当粗盐粒,一定要让水尝起来咸咸的,不然荠菜疙瘩没有味道还容易坏掉。
荠菜疙瘩的清洗是一项很麻烦的事情,用刀将荠菜疙瘩外表不好的地方全部去掉,用刷子刷洗的干干净净,浸泡一段时间。
盐水烧开之后,一定要彻底凉透,不然热水腌制荠菜疙瘩的话只会让荠菜疙瘩变味,凉透了之后,放进去适当花椒、八角、生姜生姜片,然后把荠菜疙瘩放进去,压紧然后密封起来。
荠菜疙瘩一定要腌透才可以吃的,一般腌制一个月就可以吃了,吃的时候切成丝,用凉水浸泡最少两个小时,然后用热水烫一下,再用凉水浸泡,然后根据口味凉拌或者炒肉丝都可以。
-
炒贝壳的做法
有很多人不了解炒贝壳的做法,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小,希望可以给你们带来帮助。操作方法(01)螺贝的处理方法,挖来的螺贝用清水稍微洗一洗(不能太用力,会把他们洗死了)(02)然后用一盆清水放点盐或者辣椒,泡24小时,中间换两次水,让他们呼吸的时候吐沙。(03)煮...
-
西兰花与花菜完美搭配
西兰花是营养价值颇高的食材,但往往单独煮的时候,又显得太单调,故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬,也不失为一道秀色的菜式,生活中有时候就得有点情趣。操作方法(01)将西兰花、花菜、洗净,沿着花朵状切开备用(02)红萝卜切成条状,蒜头拍碎备用(03)煎炒锅放在电磁炉上(04)将以上食材...
-
铣床的结构种类有哪些
以下为铣床的结构种类:步骤/方法(01)(1)台式铣床:小型的用于铣削仪器、仪表等小型零件的铣床。(02)(2)悬臂式铣床:铣头装在悬臂上的铣床,床身水平布置,悬臂通常可沿床身一侧立柱导轨作垂直移动,铣头沿悬臂导轨移动。(03)(3)滑枕式铣床:主轴装在滑枕上的铣床,床身水平布置,滑枕可沿滑...
-
家常酱油煮鸡腿的做法
现在随着生活水平的提高,科技的日益发达,调味料也是层出不群,各式各样。对于生活在都市的我们,平时工作繁忙,做饭时难免会借助于各式调味品,来增加食欲刺激味蕾。其实仔细看看商品成分,越是能引起人食欲的调味品,里面的添加剂成分越多。昨天,看到朋友灵舟空帆静柳在我博...