春季不养肝,脸上爱长斑!女人多吃6种“养肝菜”,排毒素显年轻
简要回答
老话常说,“肝好不好,看脸就知道!”我们都知道, 肝脏是人体代谢的重要器官,承担着排毒的重要职责,如果肝不好,身体内的毒素就排不出去,脸上就容易长斑,气色也不好。春天是草木新生,百草萌动的季节,正是调养肝脏的黄金季节,我们要抓住养肝的好时机,多吃新鲜的蔬菜, 来调养好我们的肝脏, 有利于身体排毒。 春季不养肝,脸上爱长斑!建议女人多吃6种“养肝菜”,清肝排毒润肤,气色变好,让身体更加健康有活力! 一起来看看吧。
一、 茼蒿,茼蒿又被称为“皇帝菜”,清香爽脆, 气味芳香,营养极其丰富, 常吃茼蒿具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、排毒毒素、增强免疫力的功效, 春天睡眠不好多是肝火旺, 多吃些茼蒿能降肝火、助睡眠等功效。
【金针菇炒茼蒿】
原料: 茼蒿 金针菇 蒜末 油盐
制作:热锅凉油,加入少许蒜末进锅爆香,将金针菇放进锅中翻炒至九成熟,加入洗净的茼蒿进锅翻炒至微微变色,最好加入少许盐调味翻炒均匀即可。
二、芹菜,春天肝气旺盛,容易出现口干、头晕、失眠等不适症状, 常吃芹菜有清热平肝、镇静安神、降压、通便排毒等功效,春天吃它正当时。
【腊肠炒芹菜】
原料:芹菜 麻辣香肠 红椒 油 盐
制作: 烧锅水加入少许盐和几滴油,将芹菜段放入锅中焯烫变色后捞出备用;(焯蔬菜时放入少许盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽和爽脆的口感)。烧热锅后将准备好腊肠片放入锅中,加入少许油和水,先焖煮2分钟后再微微煎出油脂来(这时因为腊肠没有提前蒸熟,加入少许水焖煮一下,将腊肠先焖煮熟); 加入准备好的西芹放进锅中翻炒几下,加入少许红椒丝进锅翻炒至微微变色,再加入少许盐调味翻炒均匀即可。
三、菠菜,菠菜一年四季都有, 但春天的菠菜最为鲜嫩,最为营养, 吃它能为我们身体补充营养,还具有滋阴平肝、润肠通便、清热解毒、养肝明目等功效, 春季正大量上市, 实惠美味又便宜。
【菠菜炒千张】
原料: 菠菜 千张 蒜 油盐
制作: 烧锅开水加入少许盐, 将千张丝放入锅中焯一下后捞出备用,放入菠菜焯烫变色后捞出备用(菠菜含有草酸,焯水后能去除大部分草酸)。 烧热锅放入少许油,放入少许蒜末进锅爆炒香,加入焯好的千张丝进去翻炒两下,再将菠菜放进锅中翻炒,最后加入少许盐调味, 翻炒均匀即可。
四、豌豆苗,豌豆苗的营养丰富,含有多种人体必需的多种营养物质,常吃具有清热败火、抗菌消炎、预防便秘、养颜美肤、增强免疫力等功效。 豌豆苗青色入肝,春天常吃它能舒发肝气,养肝祛湿,别错过哟。
【蟹味菇草豆苗】
原料: 豆苗 蟹味菇 红椒 油 盐
制作:热锅凉油, 将准备好的蟹味菇放进锅中翻炒至九成熟,将洗净的豆苗放进锅中翻炒至微微变色,再加入适量的盐调味,最后加入少许红椒圈进锅翻炒均匀即可。
五、胡萝卜,胡萝卜有着“小人参”的美誉,富含多种营养, 尤其是它富含的大量胡萝卜素,进入体内后转化成维生素A,不仅能保护黏膜,提高免疫力,还能够帮助肝脏细胞的修复,有利于养肝明目; 胡萝卜富含大量的植物纤维,能促进肠蠕动,通便排毒等功效。
【素炒三丝(青椒胡萝卜炒杏鲍菇)】
原料:胡萝卜 杏鲍菇 青椒 油盐
制作:将杏鲍菇手撕成细丝,这样更利于杏鲍菇丝入味; 烧热锅放入少许油,将胡萝卜丝放进锅中翻炒至微微出红油, 加入手撕杏鲍菇丝进锅翻炒至微微软,加入准备好的青椒丝进去翻炒至微微变色,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
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