青椒番茄炒鸡蛋的做法
青椒番茄炒鸡蛋是一道非常好吃的佳肴,既美味又有营养,满足我们的胃口。我们在做的时候主要需要掌握好工序和火候,这样就可以将青椒番茄炒鸡蛋做的非常好,下面小编就告诉大家怎么做。
工具/材料
番茄
青椒
鸡蛋
葱、蒜、盐、味精、酱油、糖
操作方法
01首先我们需要将番茄和青椒清洗干净,因为很多市场买回来的蔬菜会有农药残留,我们一定要清晰干净才可以。
02之后我们将青椒从中间切开,将头部和辣椒子清理掉,在将青椒切成小块,如图所示。
03之后我们将番茄切成一块一块的即可,如图所示
04之后我们将葱和蒜,切成小块。蒜可以用刀拍碎,如图所示。
05之后我们将鸡蛋打开碗里,我们打的时候,注意不要将鸡蛋皮的碎片带进去,在碗边将鸡蛋咳出小口,在掰开到碗里即可,如图所示。
06之后我们在鸡蛋中放入葱和盐,在将其和鸡蛋搅拌均匀,如图所示。
07之后我们在锅中放入油,加热到7成热后,放入搅拌均匀的鸡蛋,将鸡蛋加热到凝固即可,如图所示。
08最后我们将即可完全炒熟,放入碗中备用,并将鸡蛋分割成小块,如图所示。
09之后我们在用炒鸡蛋的锅放入少许的油,加热后放入葱和蒜,翻炒出香味即可,如图所示。
10之后我们在锅中放入青椒,将青椒到7成熟即可,如图所示。
11之后在放入番茄,将番茄炒到有点烂的样子即可,如图所示。
12之后我们在锅中放入炒熟的鸡蛋,翻炒至均匀,如图所示。
13之后我们放入糖、酱油、盐、味精,翻炒均匀1分钟,基本就可以锅啦,如图所示。
14最后我们将炒好的青椒番茄炒鸡蛋,放入盘中即可使用。大家按照小编的方法,即可做出青椒番茄炒鸡蛋。
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