螃蟹怎么做好吃又简单
螃蟹含有丰富的 蛋白质及 微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。 螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对 结核病的康复大有补益。
操作方法
(01)清蒸大闸蟹用刷子将大闸蟹刷洗干净。
(02)在蒸锅中加入水,用大火烧开,再将大闸蟹放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右。蒸锅里放大闸蟹最好是肚子朝上。
(03)静姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎备用。
(04)将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用。
(05)将蒸好的闸蟹取出,装盘,就可以吃了,吃时蘸料汁即可。
特别提示
有肝炎的患者最好是不要吃螃蟹<br/>胆固醇高者要少吃螃蟹
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