怎么自己熬粥
每天早晨天刚蒙蒙亮就起床,望着窗外的天空,迎接太阳的升起!忙碌于厨房,弥漫在熬粥散发出的浓浓热气里,餐桌小菜飘散出的清香里,面点食物荡漾出的香气里,这样的幸福踏实而温暖。
操作方法
(01)【血糯米粥第一次熬煮过程】:血糯米和大米放在小碗里,倒入适量冷清水没过食材表面,用筷子搅拌几次倒掉水份。
(02)锅里倒入冷清水,大火烧至水开,放入洗好的血糯米和大米。
(03)用勺子把食材搅动几下,大火熬煮。
(04)煮到水面有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇掉。继续大火熬煮到锅里的水开。关火,盖好锅盖,放在一边静置一个晚上。
(05)【血糯米粥第二次熬煮过程】:第二天早晨打开锅盖,锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花,把锅放到火上大火熬煮。
(06)红薯用清水洗净削皮,用刀切成块。放入熬煮的锅中
(07)无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质,洗净的无花果干放入锅中。
(08)大火熬煮,待锅里的水分蒸发到一半时,用勺子搅拌锅里的食材,继续大火熬煮到锅里的食材熟烂,汤汁浓稠即可关火,整个熬煮过程大约20分钟左右。
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