板栗牛骨汤的做法
板栗牛骨汤是一道非常滋补又好吃的家常补汤,用板栗和滋补药材搭配牛骨煲炖,熬出来的汤非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
牛脖子骨600克,板栗150克,红枣、枸杞、黄氏、当归、黄酒、姜片适量。
操作方法
去壳板栗和牛骨准备好。
红枣、枸杞、当归、黄氏准备好。
把牛骨和滋补药材放到锅里,加水,水和食材的比例是2-1。
然后加适量的盐,黄酒。
盖上锅盖,定时1.10小时。
剩下5分钟左右,打开锅盖放板栗进去。【板栗不用放进去太早,因为煲久的板栗会煲烂的】
再煲5分钟,香喷喷的板栗爆牛骨汤就做好了。
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