如何做鸡腿骨冬瓜汤?
在写正文之前先问大家一个问题。你们在把鸡腿骨肉分离后,一般会如何处理呢?相信很多人的答案是丢弃。这种行为是非常浪费的。你可以尝试用鸡腿骨做一道汤,其实是一个不错的选择。今天小编要和大家分享的做法是鸡腿骨冬瓜汤,希望能够帮助到大家。
工具/材料
鸡腿骨,冬瓜,盐巴,味精,香葱。
操作方法
首先,将鸡腿骨清洗干净,如下图所示。
然后往锅中加入两碗清水煮开,如下图所示。
接着把鸡腿骨倒入锅中,开小火煮15分钟,如下图所示。煮鸡腿骨和炖鸡的道理是一样的,要开小火慢慢熬,味道才够正。
然后把冬瓜切成薄片,如下图所示。
接着把冬瓜倒入锅中开大火煮五分钟,如下图所示。冬瓜煮成透明状就可以了。
然后往锅中加入适量的盐巴和味精,煮一分钟,如下图所示。
接着把香葱切成葱花,倒入锅中煮1分钟,就可以起锅了。
一道美味可口的鸡骨冬瓜汤就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
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