肯德基上校鸡块的做法
很多朋友都比较喜欢吃肯德基中的上校鸡块,其中也包括我啦,下面给大家介绍一种可以在家制作肯德基上校鸡块的方法,希望大家喜欢哈。
操作方法
(01)首先把鸡胸肉洗净后沥干水分,切成片状备用
(02)然后把鸡肉倒入搅肉机中饺成肉末后,稍微调入些水,防止太干
(03)然后把饺好的鸡肉取出,调入适量盐和味精,胡椒粉等调料搅拌均匀,鸡肉看上去要干干的
(04)取适量的鸡蛋搅拌成蛋液备用
(05)然后把鸡肉用手做成肉饼状,撒上少许干面粉,放入蛋液中均匀的裹上一层蛋液
(06)锅中倒入适量的油烧至八分热左右,吧鸡块放入进行煎炸
(07)中小火炸制鸡块两面金黄后捞出控干油备用,可以使用厨房的吸油纸吸一下多余的油份
(08)最后装盘撒上适量黑胡椒和番茄酱即可开吃啦。
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