如何制作简单可口的凉粉?
夏季温度比较高,很多人都会觉得食欲不振,这个时候喝上一碗凉粉,瞬间就会觉得清凉解暑。那么如何制作简单可口的凉粉呢?下面小编给大家介绍下方法,希望对你有帮助。
操作方法
先准备好一个碗和锅,这个时候需要用碗来盛水在锅里,需要注意的是只需要六碗水,不能太多了,盛好水之后就能放在燃气灶上煮。
继续用碗盛水,不过这个时候只要一碗半就好,然后把买好的凉粉倒入在碗中搅拌,一直到全部都搅均匀为止。
等到把凉粉搅拌均匀之后,水也差不多烧开了,此时就能把凉粉倒入锅里,需要注意的是边倒还要边搅拌,以免全部都粘在锅底。
等到凉粉煮开之后,还需要重新在搅拌一下,一直到凉粉再次重新煮开。
凉粉煮的差不多之后,就能把凉粉倒在一个盆里冷却,差不多需要两三个小时左右的时间,一直到凉粉结成一整块为止。
用清水把冷却好的凉粉给清洗干净,接下来就能用刀片切成一小块一小块放进赶紧的锅里。
切好凉粉之后,想要喝的朋友就能直接加上白糖和白醋,然后搅拌均匀即可。
不过我比较喜欢喝冰凉的,所以都是切完之后直接放在冰凉里面冷藏,然后拿出来喝,这个时候效果更好,还会是解暑的佳品。
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