银杏果的吃法
银杏果又称白果,是我们日常生活中经常食用的东西。那么银杏果又哪些吃法呢?下面带大家一起看看。
操作方法
(01)【盐焗银杏】做法:1·用普通的剪子将白果的接缝中煎个小口。2·就这样将所有的白果都开一个小口后,平铺在能微波的盘中。3·在上面撒少量的盐。4·将盘放入微波炉中,高火1分半钟。5·拿出后的白果会更多的炸开,晃动一下,让白果会粘上少许盐。6·轻轻的一拨,很方便的露出翠绿的果实来。
(02)【银杏百合炒南瓜】这是一道秋季养生菜,银杏百合可以滋阴润肺,南瓜还能健脾养胃。做法:1·将南瓜切片,银杏去膜去芯,百合泡发备用。2·将处理好的白果和泡发好的百合焯水煮熟。3·煮熟后捞出。4·锅中放油,油热后放入南瓜。5·翻炒均匀后放入白果和百合。6·再次翻炒均匀加入盐,味精调味即可。
(03)【百合银杏小炒】做法:1·百合分瓣,洗净,入沸水锅中焯30秒,捞出,过凉水,沥干水分。2·荷兰豆掐去两头的筋,洗净,一分为二,放入加入盐的沸水锅中焯至颜色变绿,捞出,过凉水,沥干水分。3·木耳用温水浸泡至柔软,洗去泥沙,剪掉根部较硬的部分,撕成小块。4·炒锅置火上,放油烧至5成热,放入蒜片,爆香。5·放入木耳、荷兰豆翻炒均匀。6·再放入银杏,白糖、盐、蚝油,翻炒均匀,出锅前放百合,翻炒均匀。
(04)【虾仁银杏炒饭】做法:1·洋葱洗净切块,银杏包装中取出后冲洗干净。2·将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。3·起锅放油,烧热后先放入洋葱块,银杏先煸炒几下。然后倒入虾仁,加少许盐翻炒下,盛出待用。4·倒入米饭炒散炒均匀后,倒入鸡蛋花和虾仁银杏这些配料,加适量的盐翻炒下几下,撒少许小香葱即可出锅。
(05)【排骨银杏香菇汤】做法:1·肋排洗净氽水,去杂质后捞出用温水洗净排骨银杏香菇汤的做法。2·银杏去壳,快速去壳的方法这里有,也可用其他的工具要剥壳,里面的皮要是不容易去的话可以稍微用水泡下即可香菇洗净,表面上划十字(这样汤汁可入味)将香菇,银杏,肋排一起放入高压锅内排骨银杏香菇汤的做法。3·大火将高压锅煮开鸣气笛排骨银杏香菇汤的做法。4·继续煮五分钟后关火排骨银杏香菇汤的做法。5·待到高压锅自然冷却后气栓掉下排骨银杏香菇汤的做法。6·打开锅后加少许食盐即可。
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