自制冰淇淋家庭DIY做法
工具/材料
鸡蛋、牛奶、草莓、白糖、淡奶油
操作方法
选取新鲜的草莓十颗,切成较小的块,放入碗中。也可以根据自己口味选取其他的水果。
在碗中加入适量白糖,与草莓充分混合。
将草莓和糖的混合物加入锅中,用文火慢慢熬煮。
直到草莓变成糊状,草莓酱就做好了,装在碗里备用。
在锅里加入牛奶和白糖,把牛奶煮至沸腾,关火,再将牛奶放凉。
打四个鸡蛋,倒入牛奶,不停地搅拌,使其充分混合。
将草莓酱和牛奶倒在一个盆里,并搅拌均匀。
在大碗里加入半碗淡奶油,用搅拌器搅拌,直至淡奶油呈现出泡沫状。
把淡奶油倒入装草莓酱和牛奶的盆里,再次搅拌均匀。
把上面做好的液态冰淇淋放入冰箱,冷冻3个小时,取出后即可食用。
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