怎样学会做拔丝苹果
苹果富含矿物质和维生素,是大家经常食用的水果之一,而且苹果是一种低热量食物,所以它特别受减肥人士的喜爱。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,所以我们还经常说“每天一苹果,医生远离我”今天小编就在这里教大家怎样做营养又好吃的拔丝苹果~
操作方法
(01)首先将苹果去皮,切块,然后放去碗内备用
(02)然后调脆皮糊,100g的面粉,10g泡打粉,一小把淀粉,然后加水,调成酸奶稀度。
(03)在苹果上加入一点淀粉或者是面粉,使苹果容易沾上脆皮糊。
(04)然后将锅洗干净,放入油,将油烧至七成热
(05)将苹果倒入糊内,搅拌均匀,然后逐个均匀下锅炸至金黄飘起,然后捞出控油,放入碗内备用。
(06)接下来要熬拔丝,将锅洗干净,在锅内加入小半碗的水,小半碗的白糖,一点点的油,然后熬成金黄色。
(07)最后将苹果倒入锅内,快速翻炒,然后淋少许的白醋(几滴就行)是为了能更好的起丝,使苹果更脆。然后就可以出锅啦~
特别提示
小编在这里提醒大家,熬拔丝时一定要熬成金黄色的,不然不会出丝噢~希望大家都能学会这道健康营养的美食~
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