自己如何做蛋糕
蛋糕不仅外观诱人,吃起来也是松软可口,甜甜糯糯的,那么你知道蛋糕除了去蛋糕店买以外,我们自己在家也是可以做的,下面小编就来您如何自己在家做出可口美味的蛋糕:
操作方法
(01)准备好食材之后,将蛋清和蛋黄分离
(02)蛋黄加入白糖酸奶搅拌均匀
(03)蛋糕粉过刷到加工过的蛋黄中并搅拌均匀(程度是没有颗粒状)
(04)用打蛋机将蛋白打成大泡泡的时候加第一次糖
(05)蛋白打成乳白色并黏糊了的时候加第二次糖
(06)蛋白打成硬性泡发状的时候加第三次糖
(07)蛋白打好后将三分之一的量加入到蛋黄中
(08)上下搅拌均匀。注意不能打圈搅拌哦!
(09)电饭煲放一边开始预热;另外把搅拌好的蛋黄蛋白倒入到剩下的蛋白中上下均匀搅拌
(10)搅拌好后倒进已经预热了的电饭煲里,蛋糕液利用晃动铺平,并把蔓越莓摆在上面(没有蔓越莓葡萄干也是可以的)
(11)按下煮饭键大概煮40分钟就可以了。
(12)煮好之后,带上手套倒扣出来就可以享受美味了。
特别提示
煮的时间可以自己掌握哦!
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