自制花生酱的做法
花生跟其他坚果一样含有很多不饱和脂肪酸、卵磷脂和Ve,对心血管疾病有很多益处,也能延缓脑补退化。把花生做成花生酱可以抹在面包上,也可以用来拌面,这样既方便又好吃。自己做的酱无添加无防腐剂吃着更加放心,所以我们不妨在家自己动手,今天就教大家制作花生酱的简单方法。
操作方法
(01)需要准备食材有:红皮花生200克、花生油,玉米油,橄榄油任选一种50克、白砂糖10克(可以不加,但是加一点可以提花生香味)、盐1克。
(02)贮备好原材料之后将花生平铺在烤盘上上下火175度,烤20分钟左右,记得翻动别烤糊了。
(03)家里没有烤箱的朋友可以用微波炉或者用炒锅翻炒,记住要勤翻动,防止花生米炒胡。
(04)花生米考好之后,把花生去皮放入料理机里打成泥。
(05)搅拌几分钟后花生就会出油就会搅不动了,这时我们加入之前准备好的橄榄油,少量多次的加入慢慢的加入才会使酱细腻。
(06)在半成品花生酱中加少许的糖。
(07)再多打几次就会变得很细腻。
(08)这样美味的花生酱就做好了,是不是很简单呢?大家快自己动手试试吧。
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