黄金螺丝刀鸡尾酒的调制
相信大家对“螺丝刀”这款酒并不陌生,今天我要为大家分享的是另一款延伸鸡尾酒——黄金螺丝刀。
操作方法
(01)用杯:平底大口径杯子。如威士忌杯、可林直杯、海波杯、八角柯林杯等。
(02)调法:直调法。1,先在酒杯里加3—8分满冰块。(根据个人喜好的浓淡、温度和预计饮用时间决定)2,用量酒器将金酒量入杯中。3,用鲜榨橙汁倒入酒杯至八分满。4,将一片柳橙片放入杯中即可。
(03)如果没有鲜榨橙汁或制作不便,可以用品牌果汁或浓缩橙汁稀释后代替。那么此时应注意浓度的把控,建议适当减少冰块用量。
(04)“螺丝刀”起源于上个世纪五六十年代在伊朗油田工作的美国工人,他们大多嗜酒及喜欢橙汁。为了缓解天气炎热,他们当时即兴就把橙汁兑在伏特加里,并用随身携带的螺丝刀搅拌几下,此酒从此风靡全球!当然我这里给大家介绍的是以金酒为基酒的版本——“黄金螺丝刀”,如果换为原味伏特加,就是传统的“螺丝刀”了。比起传统的“螺丝刀”,“黄金螺丝刀”因为金酒的原因更具风味,带有一股淡淡的杜松子香气,可以说是“青出于蓝而胜于蓝”!
(05)柳橙片用于此酒的装饰同时起提味的作用,当然你也可以使用柠檬片提高些酸度或许更适合你。
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