怎样做适合糖尿病患者喝的蔬菜酸奶?
酸奶大家都知道,它是以牛奶为原料,加入益生菌之后,发酵而来的。所以它里面含有的益生菌量比较多,并且因为它发酵过之后,人体更容易吸收。我家里有血糖高的成员,每次小编做酸奶都是做原味的,做好后根据个人口味,现吃现添加食材。下面跟大家分享一下,适合糖尿病患者喝的蔬菜酸奶,喜欢的可以看看。
工具/材料
两袋鲜牛奶,一袋原味酸牛奶,适量嫩莴苣叶,适量生菜叶,适量食盐
操作方法
家里炒莴苣时,我留了一点嫩莴苣叶,把适量新鲜的莴苣叶,先用清水洗净,然后用盐水泡一会,最后冲洗干净。因为莴苣叶要生吃,用盐水泡主要起杀菌作用。
大家都知道,做酸奶必须有菌粉,或者原味酸牛奶引子,我这里选用的就是原味酸牛奶做引子。
取适量新鲜的嫩生菜叶子,用清水把生菜叶子洗净,再用盐水泡一会,最后洗净切好待用。
准备好适量食盐,我这里选用食盐不是调味用的,注意是用盐水洗菜杀菌,经过盐水泡洗的蔬菜,生吃比较放心。
准备好两袋鲜牛奶备用,根据自己喜好,选择自己喜欢喝的牛奶品牌,我这里选用家人都喜欢的纯牛奶。
取出酸奶内胆,烧一壶热水,把内胆、盖、勺子都用热水烫一下消毒,然后把准备好的牛奶,都放入酸奶机内胆中,然后加半袋原味酸牛奶,用勺子搅拌均匀。
别的什么也不需要添加,盖上酸奶机盖,插上电源8-12个小时就可以了,因为是冬天,我一般都做十个小时左右。
如图所示酸奶已经做好了,盛出适量酸牛奶,取出备好的莴苣叶子和生菜叶子,直接加入酸奶中,用勺子搅拌均匀就可以开吃了,原汁原味没有一点添加,特别适合糖尿病患者食用,因为生菜叶和莴苣叶都不会让血糖升高,要想好看些可以撒两粒枸杞。这样适合糖尿病患者喝的蔬菜酸奶就做好了。
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