基础中的最基本-如何煮出美味的意大利面煮法
大家都知道意大利面不同于平常所吃的面,在酱料的作用下有一股特殊的味道,而煮意面又是很基本的技能,怎么才能煮出美味意面?
操作方法
(01)在锅里添水,开火煮。这个时候注意,在冷水的时候就要下意面,不要等到水烧开以后再放。
(02)煮意面的时候,用一根筷子夹任一根来判断是否熟透,标准是中间面芯没有呈白色,至少需要煮20分钟左右。
(03)煮熟意面后,捞起来过一次凉水,然后可以倒点橄榄油拌匀,这样口感更佳。
(04)美味基础的意面就煮好了,再搭配好酱汁,就是一碗美味的意大利面。
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