豆沙月饼的简单做法
八月十五中秋佳节,团圆赏月吃月饼,下面亲做的豆沙馅月饼奉上。
操作方法
(01)枧水加入糖浆搅拌均匀;
(02)加入植物油拌匀后加入吉士粉拌匀;
(03)加入过筛的面粉切拌均匀;
(04)用手揉成光滑面团;
(05)把面团分成二十克每份揉成小团,豆沙馅分成四十克每份揉成小团;
(06)将豆沙馅包入饼皮中,用大拇指和食指轻轻向上推至完全合扰;
(07)将包好的月饼沾上干粉放入已撒上干粉的模具中,压出花纹;
(08)月饼脱模后,表面上喷少许清水,放入预热180度的烤箱中烤五分钟后取出;
(09)放凉五分钟,刷上蛋液(蛋黄与蛋清的比例为1:0.5)继续烤约二十分钟即可。
(10)豆沙馅月饼做好了,可以和亲朋享用了。
特别提示
月饼形状可以自己喜欢的形状磨具
自己做的尽量在18天内食用完
-
几种方便快捷的早餐做法
早餐对人非常重要。为了有精力面对一天的学习和工作,需要吃个美美的早餐;为了有个健康的身体,一定请你要吃早餐。早餐不必繁琐,简简单单自己在家就可以做。提供几款简易的早餐,方便快捷还好吃。当然,主餐之外,搭配上牛奶、酸奶、果汁和蔬菜、水果,营养就更全面啦。操作...
-
正宗麻辣烫做法及配方
想做好麻辣烫,汤底最重要,其次要掌握烫食材的顺序时间,不易熟的先放,易熟的最后放。下面将麻辣烫的配方及做法分享给大家。操作方法(01)麻辣烫的配方:川花椒、川胡椒、八角、桂皮、凉姜、香叶、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣酱、姜、葱、鸡腿、乳鸽、猪骨、鸡骨、羊骨...
-
蛋炒饭的做法大全
相信基本上每个人都吃过蛋炒饭的吧,那你知道它是怎么做的吗?你吃过哪些蛋炒饭呐?下面我们就一起来看看蛋炒饭的炒法吧。操作方法(01)火腿蛋炒饭材料:鸡蛋,火腿,米饭,胡萝卜;制作方法:首先将火腿和胡萝卜切成丁,然后将胡萝卜放进沸水中过一遍,接着在锅中倒入适量食用油,然后把...
-
黄瓜瘦肉面要怎么做呢?
说到面食,很多人都很喜欢,而面食的烹饪方法也是多种多样,小编也是非常喜欢面食的,尤其是清汤面,简单烹饪也能做出不一样的美味来。今天给大家介绍一道黄瓜瘦肉清汤面,如果你也喜欢面食的话,可以一起学习一下。操作方法(01)准备葱。烹饪面食的过程中要放入葱才更有味道,将...