馄饨怎么包?——123法包云吞
天气冷了,总想吃点热的,馄饨就成为了很棒的选择!包馄饨的方法数不胜数,厨房君今天想要分享给大家的这种方法是包起来最简单易学、煮好了皮也最软和的一种~咬起来整只馄饨没有硬皮的地方,特别适合老人小孩食用!此法步骤简单,手势只有三下,单边手一气呵成,所以厨友称它为123法包云吞~123法包云吞
·· 做 法 ··
(01)拿上一张云吞皮,摊在手上,放入适量肉馅(这里包了莲藕西葫芦猪肉馅)
(02)轻轻将手指向内收起,让云吞皮自然收折
(03)云吞皮收口处用虎口轻轻一挤就做好一个云吞了(无需太用力,就算目测收口处有缝隙能看到肉馅,等下了锅,也不会散的)
(04)把做好的云吞一个个竖直码放在收纳盒中,放入速冻,需要时拿出来煮即可
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