有关自做的精选知识

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自做的锅巴花样饺子

工具/材料肉末150克，红萝卜150克，饺子皮适量、姜蓉适量、生抽2勺，料酒1勺。操作方法把猪肉剁成肉饼，红萝卜切成小丁。肉饼里加适量的盐、姜蓉。加2勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。开火下油。红萝卜丁下锅，加适量的盐翻炒一下...
自做的萝卜肉丝糕

今天的早点是清淡好吃的萝卜肉丝糕，主要是用白萝卜和瘦肉丝搭配粘米糊蒸，做出来的糕点软糯美味，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料瘦肉100克，白萝卜150克，粘米粉200克，木薯淀粉2小勺，生抽、料酒适量。操作方法...
自做的花样饺子

工具/材料猪肉150克，饺子皮适量，韭菜30克，姜蓉适量，2勺生抽适量。操作方法猪肉剁成肉末，加适量的盐、韭菜末、姜蓉。加2勺生抽搅拌均匀。拿一块饺子皮摆在台板上。把肉馅装到饺子皮中间，然后用勺子压实。再用另一块饺子皮盖...
怎么自做面膜

敷面膜可以说是护肤必不可少的一步，可市面上的面膜大部分都含有防腐剂，甚至荧光剂，比较好的面膜又比较贵。所以下面就给大家分享几款自制面膜，安全又健康！操作方法（01）黄瓜蛋清面膜做法：将半根黄瓜捣碎，加入一个蛋清，或者还可以...
自做的白切鸡

今天杀了一个小土鸡，用来做白切鸡最合适了，不用加什么配料，原汁原味。操作方法（01）把鸡处理干净。（02）用一个电饭锅装适量的水，水量能够淹没一个鸡。（03）把水煮沸。（04）把鸡放进锅里，水位要把整个鸡淹没。（05）盖上锅盖然后熄火焗30分...
自做的黄瓜瘦肉包

面包做法很多，今天用黄瓜搭配瘦肉做面包，做出来的面包味道很好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）瘦肉黄瓜准备好。（02）把瘦肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉。（03）1勺生抽，1勺料酒腌制几分钟。（04）面粉加酵母【酵母按说明下...
自做的柠檬扣肉

今天用腌制过的柠檬来制扣肉，蒸出来的扣肉带着柠檬的香味，味道有点点酸，吃起来肥而不腻非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把五花肉洗干净。（02）放进锅里，加水没过猪肉，盖上锅盖煲30分钟。（03）柠檬剁碎，姜蓉、蒜蓉...
自做的芒果鲜奶凉糕

今天用芒果搭配鲜奶做成凉糕，做出来的成品清香润滑，非常好吃，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料芒果1个，鲜奶1杯，木薯淀粉100克，白糖适量。操作方法芒果和鲜奶准备好。芒果切开，然后把果肉起出来放置打浆机，加适量的白...
自做的南瓜芝麻饼

今天尝试做南瓜芝麻饼，带着淡淡的南瓜和芝麻香味，非常好吃。操作方法（01）把南瓜去皮切成厚片。（02）放置锅里蒸15分钟。（03）蒸熟后拿出来晾凉。（04）晾凉后加面粉、酵母、红糖搅拌均匀发酵3个钟头。【搅拌时不用加水因为南瓜汁有...
自做的红薯煎包

研究美食是我的爱好，今天用红薯搭配面粉做煎包，做出来的煎包皮松心软非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料面粉150克，酵母【按说明下料】，黄心红薯1个，鸡蛋1个，奶粉20克，白糖适量。操作方法把面粉放置盘子里，加酵母...
自做的鱼胶汤

今天在家用新鲜鱼肉做鱼胶汤，纯正鱼肉，不加生粉，做出来的鱼胶非常有弹性，味鲜好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）鱼鳞去掉，把肉起出来。（02）剁成鱼末。（03）加适量的盐、姜蓉。（04）2勺生抽、1勺料酒。（05）搅拌均匀。（06）然后...
自做的绿豆冻糕的做法

天气炎热总想吃些凉爽冰冻的食物，今天用绿豆做豆冻糕，做出来的成品，滑溜冰爽，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料去壳的绿豆50克，吉士丁片2片，白糖适量。操作方法绿豆是买去壳的，把绿豆泡一个晚上。然后捞起来，放...
自做的海带糯米卷的做法

研究美食是我的最爱，今天尝试用海带搭配糯米猪肉蒸，做出来的成品味道非常不错，下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料海带100克，糯米100克，猪肉100克，姜蓉、生抽、料酒适量。操作方法首先把糯米用水泡3个小时左右。海带...
自做的菊花凉糕

菊花幽香扑鼻，具有清肝明目，解毒消炎的功效，今天用菊花煲出来的浓茶搭配粘米粉和木薯淀粉做凉糕，做出来的成品带着菊花的清香味非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料干白菊花5克，粘米粉250克，木薯淀粉100克，白糖适...
自做的干蒸烧卖

今天用肉末搭配嫩玉米做干蒸烧卖，做法简单，做出来的味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）瘦肉剁成肉末加姜蓉。（02）适量的盐、2勺生抽、1勺料酒。（03）3勺香油搅拌腌制几分钟。（04）然后倒玉米粒进去搅拌均匀。（0...
自做的梅子山黄皮制扣肉

扣肉的做法很多，五花八门的，今天第一次尝试做梅子山黄皮扣肉，做出来的成品味道非常不错，独特的山黄皮香味，酸、滑、入口即化。操作方法（01）把猪肉洗干净放置锅里煮熟。（02）捞上来晾凉后切成厚片。（03）把梅子、山黄皮、蒜蓉、姜蓉...
自做的番茄酱粉

今天用番茄、鸡胗、河粉搭配小米辣、老干妈酱做番茄酱粉，做出来的成品味道非常不错，酸酸甜甜辣辣非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）河粉、番茄、鸡胗准备好。（02）把番茄洗干净切成片。（03）放进打浆机打成番茄...
自做的洋葱猪肉饼

今早的早餐来个新花样，洋葱猪肉饼，是第一次学做，做出来的效果很不错，非常好吃。操作方法（01）把洋葱切成一圈圈。（02）然后用手把圈圈分出来，太小的圈圈切成小丁。（03）把瘦肉剁成肉饼。（04）然后洋葱丁、肉饼、加盐、生抽、料酒、面粉...
自做的核桃西米露

核桃西米露是一道很受人喜欢的甜品，在家自做的核桃西米露没放什么化学品，吃得更安全更营养，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）核桃、西米准备好，然后把核桃洗干净。（02）放置打浆机，加半杯水进去打成浆。（03）用锅装适量的...
自做的蒸罗非鲫鱼

罗非鲫鱼的做法很多，煎、蒸、煮、炸都有，今天的是蒸，做法简单，味道清甜，非常好吃。操作方法（01）罗非鲫鱼清理干净。（02）然后在鱼身上划上几刀。（03）用盐把鱼全部搽一遍。（04）然后把姜丝铺在鱼上面。（05）放置锅里用大火蒸7分钟就可以...
自做的柿子芝麻饼

今天尝试做柿子芝麻饼，做出来的成品非常香甜好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）柿子、芝麻准备好。（02）去皮后抓成果泥。（03）加面粉。（04）加红糖。（05）揉成面团。【揉面团整个过程不要加水，果汁就足够水份了】（06）开火下...
自做的煎香蕉

我对饮食非常感兴趣，所以经常把食物搞得花样多多的，今天又尝试做煎香蕉，做出来的成品味道还不错。操作方法（01）把香蕉连皮切成几段。（02）然后去皮。（03）面粉加适量的白糖。（04）加适量的水揉成面团。（05）拿适量的面团揉成小圆球。（06...
自做的紫苏包肉饼

紫苏包肉饼是一道很精致的家常菜，用紫苏搭配猪肉做菜卷来煎，煎出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）瘦肉、紫苏准备好。（02）把猪肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉。（03）1勺生抽，1勺料酒腌制几分钟。...
自做的煎大肉包的做法

面包的做法很多，今天来做个煎大肉包，做出来的成品味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料面粉150克，鸡蛋2个，酵母【按说明下料】半肥瘦猪肉150克，香葱适量。操作方法首先把面粉放置盘子，加酵母【按说明下料】再...
自做的南瓜糯米凉糕

炎热的夏天，冰凉的食物特别抢手，今天用南瓜搭配糯米做凉糕，做出来的成品，冰冰凉凉的，非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料糯米100克，南瓜150克，土红糖适量，白糖适量。操作方法把糯米泡一个晚上。然来捞起来放置...