有关家常的精选知识

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家常火锅的做法

现在的火锅底料都不是很让人放心，今天和大家分享下在家中怎么做火锅步骤/方法（01）用料：一、火锅底用料：1、豆瓣酱三大匙。2、豆豉一大匙。3、酱油半汤匙。4、醪糟汁半汤匙。5、泡酸菜约三两。6、花椒一大匙。7、干辣椒半两...
青椒回锅肉的家常做法

回锅肉是四川的一道美食。咸鲜美味，很多男士都很爱吃的菜。其实女士也很爱这道菜，只是害怕长胖而已。不过偶尔吃吃也还是不错的。操作方法（01）带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒7、8粒，黄酒适量煮开（02）撇净浮沫，煮至八成...
简单的家常炒鸡蛋做法

鸡蛋营养丰富，做法简单，味道鲜美，老少皆宜，是常用的家常菜的原料。炒鸡蛋做法有很多，多种食材均可以搭配，做法也超级简单，是上班族非常适合的家常菜肴。步骤/方法（01）百合炒鸡蛋1.鸡蛋打入大碗内，放入精盐搅散，把百合沥净水后放...
香菇炖鸡的家常做法---养身佳肴

香菇炖鸡（母鸡最好）----待客家常必不可少的一道佳肴，养身滋补，健体和胃。是中国北方城市人民逢年过节的一道硬菜。操作方法（01）将香菇洗净掰成块，或者刀切四瓣白条鸡剁成长约4.5厘米的肉块备用（02）锅里加水烧开，放入切好的鸡...
青椒炒鸡蛋的家常做法

青椒炒鸡蛋属于家常菜谱，主要原料是鸡蛋和青椒；工艺是炒，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。步骤/方法（01）1、鸡蛋打散加入三小勺温水...
如何炒肉不老（易烂）家常做法

炒肉不老的家常做法（01）对于一些上班族来说,回到家中能轻松的做点可口的菜肴来犒劳自己,是很不错的一件事,相信各位又有过和我类似的经历:买了肉,可是做出来后发现肉特别不容易嚼。接下来本人给大家分享一个炒肉容易烂...
红烧海昌鱼的家常做法

海昌鱼的做法还是比较多的，红烧的还是不错的，下面是小编带来的红烧方法，希望可以帮到大家。操作方法（01）把准备好的海昌鱼洗干净放在盆子里面，把鱼的内脏清洗一下，减少一些污染物。（02）然后准备好自己的锅子，往里面加一点油，将海...
酸汤饺子的家常做法

过年越来越近了，一到过年经常会吃饺子，天气冷不防做些酸汤水饺吃，又好吃又暖和，做法有很多种，看下这种做法朋友们喜欢吗？操作方法（01）先把饺子随意包好备用。（02）锅中烧水，水开下入饺子煮二开。（03）碗中加入少许的蒜末、紫菜、香菜...
家常红烧黄花鱼的做法

家常红烧黄花鱼的做法分享。操作方法（01）黄花鱼去腮、内脏，用料酒(分量外)将鱼身按摩一遍后冲洗干净控水备用。葱蒜切末，老姜部分切末部分切片，香葱和红辣椒切丁，将调味料混合后作为酱汁备用。不粘锅内放适量的花生油，油热后...
蜜汁山药家常做法超好吃！

蜜汁山药是一道名贵的汉族小吃，属于鲁菜系。功效：健脑益智，滋阴养血应用：适用于智力、记忆力减退者；脑力劳动者可经常服食。做法：1、山药洗净去皮，切成段。2、山药上笼蒸熟备用。3、锅里放水、冰糖开始炒糖色，糖色变红后放入...
油焖辣椒的家常做法

道菜做起来超级简单，开胃的小菜，家常的美食辣椒富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病操作方法（01）将尖椒洗净去蒂备用（02）底锅烧油至8成热（03）放入青椒小火慢煎（04）反...
家常炒土豆粉的简单做法

好吃到爆的炒土豆粉。操作方法（01）水烧开，将土豆粉放入烧开的水中。（02）煮熟，大概需要5分钟时间。（03）香肠切片，青菜洗好。（04）热锅放入油，放入鸡蛋炒熟，放入香肠炒1分钟，再放入青菜炒1分钟，放入土豆粉。（05）放适量生抽，适量耗油，搅拌均...
家常炒粉丝的做法

话说每次去外面吃饭，一般都要点个蚂蚁上树，在家里也尝试过N回，可是每次都很本事的炒成一团糊，怎么也炒不出饭店的感觉，没那本事，咱就只能往菜上动手脚，放多多的青菜炒起来粉丝就不易糊了，只是感觉菜菜多炒出来的口感没那个好...
卤鸡腿的家常做法

鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉也是美味今天介绍一款卤鸡腿的家常做法操作方法（01）鸡腿解冻。（02）卤汁、葱段准备好，备用。（03）解冻的鸡腿，放热水中焯一下...
新手必备肉末茄子的家常做法

肉末茄子是一道非常简单且美味的家常菜，但是依然有很多朋友不知道肉末茄子的家常做法，那么肉末茄子的家常做法哪种是比较简单的呢？下面小编就告诉大家肉末茄子的家常做法。操作方法（01）将茄子切成细长条放入蒸锅中；（02）茄子水...
虾皮冬瓜汤的家常做法

吃冬瓜的季节到了，市场上卖的很便宜了，冬瓜炖虾皮是营养又美味，冬瓜本身就是一种很好的保健菜，辅助降压、除湿、利尿等作用，加上钙质含量高的虾皮一起炖一炖，不仅味道鲜美，更是营养保健尤佳。下面说说虾皮冬瓜汤的家常做法。...
糖醋丸子的家常做法

味道超级棒^……^小女儿的最爱操作方法（01）肉馅里加入调料（盐，五香粉，生抽，料酒，姜粉，葱，鸡蛋，淀粉的3╱4）（02）顺着一个方向搅拌均匀（03）戴上一次性手套，利用虎口搓成一个个球形（04）锅里倒油（05）等油六成热时把丸子放进去开始炸（06）炸好了捞...
家常熏鸡的做法

传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，这样一来，容易让鸡肉受热不均匀；而熏鸡就不同，熏鸡因受到五香五味的气味熏陶，说白了也就是热气，在熏陶时受热时均匀的，并且保证鸡肉原生态的气味不外露，还保存了完整的一只鸡...
虾堡的家常做法大全

迷你至珍全虾堡K家最爱的就是全虾堡，里面看得见咬得到的虾是最爱！自己做出来又方便又卫生还是不错的。但是虾堡里的泰式酱还没找到替换，暂时用沙拉酱吧，也超级好吃！汉堡胚的做法参照七七哒~菜谱链操作方法（01）鲜虾去头去虾线...
土豆烧鸡家常做法

家常菜各有各的滋味，这道菜纯属给不想吃饭的自己，因为光吃土豆就管饱了，且鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，而且消化率高，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂...
凉拌银耳的家常做法|快速学会不是梦！

现在这是一个炎热的夏天，相信很多人都会因为热而吃不下去饭，那么今天就来教各位一手——凉拌银耳让大家在夏天的时候也是食欲大开哦！食材：银耳、黄瓜、辣椒、香菜、盐、生抽、陈醋、味精、白糖、麻油、辣椒油做法：1.准备一...
“爆炒田鸡”之家常做法

田鸡乃蛙类（青蛙、牛蛙），因其肉质细嫩，胜于嫩鸡肉，故而称为田鸡。民间有云：田鸡能大补元气、治脾虚。今天就来介绍美味的家常做法：爆炒田鸡。操作方法（01）田鸡洗干净后，用刀去掉田鸡的4个爪子，再切成小块；大蒜子去皮切碎、生姜洗...
米粉肉的家常做法

米粉肉是我家年夜饭不可缺少的一道受欢迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川为最常用。晶莹的米粉，香滑的肉片真是让人垂涎欲滴呀。今天用这道晶莹剔透的米粉肉作为年菜预演的开始吧。。。操作方法（01）准...
家常麻辣干锅的做法

在家经常偷懒不想做饭。下面给大家介绍一款懒人菜，超级好吃，超级方便。操作方法（01）材料全部备齐切片。（02）锅里烧水，将主料全部煮熟捞出，但不要煮的太烂。（03）油锅热油，加火锅底料，再加各种调味料。炒匀。（04）将蒜苗，葱加入爆香。还...
油焖豆角的家常做法

最近冬季都要来了，豆角却多了起来，豆荚嫩，肉质厚，非常的好，真是不可思议，豆角有化湿补脾的功效，这个季节吃这个也许是见好事。记载一下操作方法（01）准备食材，这种肉厚的豆角要去掉两端，清洗，控干水分（02）炒锅里放油，油跟正常炒菜一样...