小米的功效与作用
小米又称粟米,是北方人喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米,含有丰富的铁质、复合维他命B、钙质、钾、纤维素和淀粉,吃小米可以补充铁元素,有利于补血,保护发质,还可滋润皮肤。小米具有补脾胃、补肾、养心安神、美容养颜等功效作用。
1.补脾胃
小米最主要的功效是补脾胃,甘味入脾,黄色入脾,小米是黄色的,从味觉上讲,小米味甘而咸,因此中医认为小米能和胃温中,因此食用小米对拉肚子、呕吐、消化不良患者很有益处。
2.补肾
五谷具有养精气、补肾气的作用,但是五谷当中小米的补肾功效最强,小米性质偏寒,略带咸味,咸味入肾,所以小米具有益肾气、补元气的功效。
3.养心安神
喝小米粥可增强小肠功能,有养心安神之效,小米还作为镇静安眠的食疗保健品食用,中医常让患者用小米粥代替安眠片。
4.美容养颜
食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着,因此特别适合追求食疗美容效果的女性。
5.除口臭
小米能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气、神经炎和癞皮病。
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