山药的功效与作用
简要回答
山药的功效与作用:1、补气养血;2、强壮养颜;3、健脾益胃、助消化;4、益肺止咳;5、降低血糖。
山药吃起来非常软糯,有一种吃馒头的感觉,很多人都爱吃,营养价值很高。下面小编就给大家具体介绍一下山药的功效与作用。
详细内容
补气养血:血虚宜养血,尤其是女人,补气血是非常重要的。山药具有益气、健脾、养胃的功效,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。
强壮养颜:山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白,能增加黏膜与皮肤的润滑度,减少皮下脂肪蓄积,是很好的美容食品。此外经常饮用山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等,均有强壮筋骨,养颜健身的作用。
健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。对于肠胃不好的人,可以经常是一些山药。
益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。一般可以蒸来吃,更加清淡,吃起来更容易消化。
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