吃什么能提高记忆力
简要回答
每天需要吃一个鸡蛋,因为大脑的活动功能、记忆强度,和大脑乙酰胆碱含量有关。鸡蛋的蛋黄富含卵磷脂,当它进入大脑时,可以增强记忆力。所以提倡每天吃一个鸡蛋,而且蛋黄也吃。
还有得喝牛奶,因为牛奶是一种比较完善的营养物质,既含有蛋白质、钙,还有大脑所必需的氨基酸,是大脑代谢不可或缺的物质。同时含有神经细胞有益的维生素B1等元素,因此喝牛奶能提供丰富的营养。睡前一杯温牛奶也能帮助你入睡。还有鱼类,尤其是淡水鱼、深海鱼,含有不饱和脂肪酸,不会引起血糖动脉硬化,促进脑细胞活动。
花生可延缓脑功能衰退,抑制血小板聚集。经常吃花生可以改善大脑的血液循环,增强记忆力,延缓衰老,所以它有一个单独的名字,叫常青果。
此外,还有玉米,富含亚油酸多种不饱和脂肪酸,保护脑血管降血脂。并能帮助脑细胞新陈代谢,具有健脑的作用。
除了这些,总是吃一些水果,特别是桔子和菠萝。它们富含维生素C和微量营养素,具有刺激和提神的作用,所以所有这些食物都有助于提高记忆力。
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