樱桃的功效作用与禁忌
【别名:莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠】樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地,我国华东和河北、山西、河南、湖北、四川等地均有栽培,夏初果实成熟时采收,洗净鲜用。樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,樱桃果实可以作为水果食用,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。
基本信息
(01)【主要营养】糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷
(02)【食疗功效】补血、防麻疹、祛风胜湿、杀虫、养颜驻容、止痛。
(03)【适宜人群】一般人群均可食用。尤适宜消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者。
(04)【禁忌人群】热性病及虚热咳嗽者,糖尿病者忌食;有溃疡症状、上火者,肾病患者慎食。
樱桃的功效和作用
(01)【补血】樱桃含铁量最高,居各水果之首,能为人体提供所需的铁元素,促进血红蛋白的再生,不仅能预防和治疗缺铁性贫血,而且可以增强体质、健脑益智。
(02)【防治麻疹】樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
(03)【祛风胜湿】樱桃性温热,有着补中益气之功效,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。
(04)【收涩止痛】樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。
(05)【养颜驻容】樱桃所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比同类一些水果高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
食用樱桃要注意什么?
(01)樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
(02)樱桃含钾量较高,如果肾病患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。
如何挑选樱桃?
(01)在选择樱桃时主要是看颜色,颜色出现深红或者暗红的殷桃比较甜,而后是看樱桃是否硬度够强,如果不够硬的殷桃,很可能是虫子侵蚀过,
(02)然后是樱桃的果梗,是不是呈现鲜绿色,如果梗干掉或者出现灰色的樱桃就不太新鲜了,不宜购买。还有就是殷桃的表皮一定要够光滑,不要有皱的,出现皱的樱桃也不新鲜了。
如何保存樱桃?
(01)樱桃是非常怕热的水果,在保持樱桃时千万不要洗,将樱桃平铺到盒子里,放入冰箱里冷藏起来,可以保鲜3-7天。不过建议吃樱桃时越早越好。
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