隔夜茶能喝吗及妙用大全
很多人都觉得隔夜茶不能喝,因为会变质,有的人甚至以为喝隔夜茶会致癌。事实是不是这样的呢?有研究证明并非如此,隔夜茶是可以喝的,而且还是一剂良药,可以抗癌除口臭等。
操作方法
(01)隔夜茶能不能喝?很多人认为茶隔夜以后颜色会便很深,认为这或许是变质的表现,所以认为茶隔夜就不能喝了,这种观点其实是错误的。有研究表明,茶过夜后最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。
(02)隔夜茶不仅能喝,还是一剂良药。1、抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。2、止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。3、明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。4、止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。5、生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。6、固齿洁齿:隔夜茶茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。7、除口臭:隔夜茶茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,隔夜茶可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。8、防晒:皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。9、去腥除油腻:隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。10、隔夜茶还可使睫毛变长:用棉棒蘸点隔夜茶水涂在睫毛上,会使睫毛变长变浓密。
特别提示
隔夜茶是可以喝,但如果茶水放置时间过长,其中的维生素往往会大量丧失,而且如果环境温度适宜,还会因细菌繁殖而造成茶水的变质,特别是在温度较高的夏季,如果茶水冲泡后没有及时饮用,放置时间长或者是隔夜以后发生了变质酸败,那么这样的隔夜茶是肯定不能喝的。而保存良好不变质的隔夜茶,是完全可以放心饮用的。
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