H7N9禽流感来袭,还能吃鸡蛋吗?
H7N9作为一种传染性极强的流感,让人们闻之色变。
很多人说H7N9来袭,鸡蛋就不能吃了。
这到底对不对呢?
操作方法
(01)什么是H7N9禽流感?H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒,于2013年3月31日在上海和安徽两地率先发现。其病毒基因来自于东亚地区的野鸟和中国上海、浙江、江苏鸡群的基因重配。
(02)H7N9症状:轻症患者一般表现为流感样症状,如发热,咳嗽,少痰、头痛、肌肉酸痛等。重症患者表现为重症肺炎,体温大多持续在39°以上,还常伴有呼吸困难、咳血痰等症状。H7N9重症患者病情快速进展,会出现急性呼吸窘迫综合征、纵隔气肿、脓毒症、休克、意识障碍及急性肾损伤等。
(03)人是如何感染H7N9的?部分确诊病例都曾经接触过动物或者处于有动物的环境当中。人类接触受禽流感病毒感染的家禽及其粪便、血液、分泌物等都容易被感染。
(04)H7N9禽流感来袭,还能吃鸡蛋吗?禽流感病毒普遍对热敏感。65℃加热30分钟或煮沸(100℃)两分钟以上便可消灭病毒。因此,完全熟透的鸡蛋乃至于家禽是可以食用的。
(05)H7N9的预防:除了一定要吃煮熟的食物外,还要注意多开窗通风,保持空气流通与环境卫生;加强体育锻炼,增强免疫力;多吃水果蔬菜,注意平衡营养;保持心情愉快等预防措施。
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