新鲜牛肉怎么保存
刚买回来的牛肉如果是现杀的又新鲜又不参水分,一次性可能吃不完,也可能是留着第二天吃,那我们就需要将牛肉保存起来,下面有几种方法可以参考一下。
操作方法
(01)刚买回的新鲜牛肉如果当天吃不完,想第二天吃,就可以用浸过醋的薄布包起来,这种保鲜方式可以保证一个昼夜都不变质。
(02)芥末面和鲜牛肉放在一个容器里,然后将牛肉放在一个封闭的容器里(如高压锅、有盖的保鲜盒、保温瓶等),可保存一整天肉不坏。
(03)将花椒放入一盆盐水里煮沸,待冷却完全后放入新鲜牛肉,可保鲜二至三天。
(04)新鲜牛肉切块后分成你每次食用的量,用塑料袋装好并封好,放入冰箱冷冻室,至少可以保存三个月,但一定要记得吃哦。
(05)如果不吃新鲜的,也可以用盐摸遍新鲜牛肉整块,晾一两天(非下雨天),再放入冰箱冷冻室,到时候就是吃腊牛肉了。
(06)如果第二天就要吃的,那可以直接装在一个塑料盒子里或盘子里,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏室就好啦。
特别提示
要吃新鲜牛肉最好一次性不要买太多,保存时间长了多少会丢失些水分。
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