新鲜蚕豆怎么保存最好
简要回答
新鲜的蚕豆想要保存时,可尝试使用焯水储存法。具体的做法是首先将蚕豆剥出蚕豆米,挑出有虫眼的蚕豆和一些比较老的蚕豆。然后直接将其放到淡盐水当中清洗,清洗完成之后再控干水分放到一边备用。
焯水
此时开始焯水,具体的做法是锅里面放入适量的水,将其烧开之后,再放入一勺食盐,把蚕豆直接放到锅中。大概煮两分钟左右直接将蚕豆捞出,然后再放到篮子当中,此时要控干水分,要适当的放凉。
放入熟油
当蚕豆已经放凉之后,需要加入适量的熟油,将其搅拌均匀。建议每一颗蚕豆的表面都裹上熟油,然后按一包一顿的量直接将其放入到保鲜袋当中。放入保鲜袋之后需要将里面的空气完全排干净,就可以直接将蚕豆放到冰箱的冷冻层储存。
蒸制保存法
利用蒸制保存法能够避免营养的丢失,口感也比较好,新鲜度也特别的棒。只是每个人的喜好不同,通过焯水之后储存的时间比较长,可能会丢失部分营养成分。所以平时在储存新鲜蚕豆时,要根据自身情况选择合适的方法。
-
桑葚子怎么清洗才干净
(01)桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分,其营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍。(02)每100克桑葚含水分81.8克,蛋白质1.8克,脂肪0.3克。纤维素4.9克,碳水化合物10...
-
空气炸锅的危害太可怕了
(01)空气炸锅加热温度超过120℃,多在180℃~200℃,长期使用会导致食物产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。空气炸锅具有一定辐射,虽说比较小,但长期使用对人体危害就会增加。(02)烤箱和空气炸锅两者的作用相似,但其实是两个不一样的电器,各有各的好处以及缺点,可根据自身需求进行...
-
吊环螺丝十大品牌排行榜
依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年吊环螺丝十大品牌排行榜,前十名分别是佐途五金、佳鑫悦/JUSINO、兴利源、盛科王、oppu、tez五金、楚卫、慧楠、强顶、ttu统统优。如果您正在查找吊环螺丝什么牌子好?那么本吊环螺丝十大品牌榜单可供您作为...
-
厨师如何摆盘才精致?看米其林大厨的摆盘就够了!
几何之美,以构架打造美感。世间的东西再复杂,结构都离不开最基本的几何构成。菜肴也是如此,学会利用简约的图形结构搭建“盘中美馔”,使厨师拥有如建筑师般的洞察力、空间想象力和动手能力,去塑造更多样的造型,让摆盘设计成为实用的艺术创作。今天,我将为大家介绍5种...