过年必做12道菜寓意 年夜饭菜品推荐
春节过年是我们最开心的时刻,年夜饭中要想显得丰盛大气,那么12道菜是一定要的,如果你们家人比较多,还可以多准备几道。但是,基本上12道菜可以说是绰绰有余了。如果你不知道12道菜该做什么,下面就跟小编来看一下过年必做12道菜寓意,年夜饭菜品推荐。
1、红烧鱼
年也饭的菜式大多都有很好的寓意,红烧鱼就是典型的一道,它寓意着年年有余,一道麻辣入味的红烧鱼给予了咱们对生活的美好期许,希望每年都能多出来幸福美满和健康快乐!
2、凉拌土鸡
凉拌土鸡,每家饭桌上的必备。敬完祖先人再拿来凉拌或者红烧,好巴适!而且鸡年,更要吃鸡啦~想想都鸡冻呢~
3、炸酥肉
炸酥肉,蛋妹儿家每年年夜饭必备,一般在还没有出锅之前,就已经被洗白一半,外酥肉嫩,还有一股麻麻的香味,拿来下酒最好!
4、烧白
烧白分为甜烧白和han烧白,不管是过年还是红事,好像郫都人的饭桌上总是会有这么一道菜,可能也有好的寓意吧~
甜烧白,甜甜糯糯,吃一口,从今年甜到明年。han烧白经过榨菜味的调和,入味不腻,就是这么一大片都能下肚!
5、粉蒸肉
粉蒸肉有“蒸蒸日上”的寓意。肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。牛肉羊肉鱼肉猪肉都能蒸,红苕南瓜土豆都能打底,一菜多做~
6、腊肉
郫都人的年夜饭上不可缺少的开盘菜。郫都人可以说每家每户都会做腊肉,一次做很多,可以吃到来年。吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙。
7、麻辣香肠
对郫都人来说,没得香肠,就没得年味!过年前,家家户户会把香肠拿出来晾晒,远远望去红白相间的长串香肠,也成了过年的独特风景~吃起来有一种浓郁独特香味,麻辣突出的独特,让人回味无穷。
8、烧什锦
烧什锦,这道菜就是解腻神菜,老人小娃娃最喜欢咯!莴笋、萝卜、酥肉、火腿肠,煮的很是软和,这个天气吃最好啦!
9、红烧肘子
过年胖三圈,估计都是因为它。色泽红亮,肉软入味。一举超过了所有外面卖的烤猪蹄,光是汤汁都可以用来拌面吃,太好吃了~
10、各种烧腊
过年都希望齐齐整整,团团圆圆,成都人也不例外,所以都讲究全鸡、全鸭、全鱼、全蹄。不同家庭做法各有所异。皮香肉嫩,骨头都带香。
11、生菜
生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了。
12、蒜台
每年过年这个时候,郫都的蒜台价格简直是疯长,但是依然很多人家吃年饭都少不了这道菜。吃完大鱼大肉,来点蒜台这些蔬菜,解了腻脑壳不晕,打牌不得输!
以上介绍的12道菜还是比较特别的,只要你把握烹饪的技巧,一定能做出一桌美味的年夜饭。吃年夜饭就要吃的舒舒服服,红红火火过大年,沾一沾今年的喜庆。
-
每天跳绳的五大好处!
操作方法(01)增强灵活性和协调能力跳绳是需要手部和腿部配合协调的一个运动项目。长期坚持练习,对身体的灵活性和协调力有一个很好的提高和改善。(02)缓解颈椎腰椎疼痛跳绳的时候可以目视前方,想想手臂的挥动。可以调节颈肩部的酸痛,对于缓解颈椎病肩周炎都有很好的效...
-
潜水表十大品牌排行榜
依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年潜水表十大品牌排行榜,前十名分别是百年灵/Breitling、沛纳海/PANERAI、劳力士/Rolex、万国/IWC、宝珀/Blancpain、宇舶/HUBLOT、欧米茄/OMEGA、颂拓/SUUNTO、精工/SEIKO、帝舵/TUDOR。如果您正在查找潜水...
-
蜣螂的功效与作用
操作方法(01)【别名异名】蛣蜣(《尔雅》),天社(《广雅》),推丸(陶弘景),推屎虫(《孙天仁集效方》),黑牛,铁甲将军(李延寿),大乌壳硬虫(《普济方》)。(02)主要成分蜣螂含有毒成分约1%。有效物质能溶于水,乙醇及氯仿,但不溶于乙醚。药理作用1.麻痹作用:蜣螂毒素实验于蟾蜍的神...
-
项链线十大品牌排行榜
依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年项链线十大品牌排行榜,前十名分别是艾博妮饰品、gsung、莱伊晶、绍元、晶致天下、诺曼西蒙、福瑞堂、大唐滴翠、昌达、MYATOU。如果您正在查找项链线什么牌子好?那么本项链线十大品牌榜单可供您作为选购参...