怎样熬出的粥才浓稠?
粥是调脾养胃的最好食物,病了可以喝,想饮食清淡一点也可以喝。粥的做法多种多样,但却要熬浓稠了才好喝,那么,怎么才能熬出浓稠的粥呢?下面和大家分享一下。
操作方法
(01)最简单的方法,就是开小火慢熬,熬两到三个小时,就会很浓稠,只是这种方法比较费时间,还容易把粥熬干。
(02)把米淘好以后,放在温热水里浸泡半个小时,让米的表层软化再熬,熬出的粥也比较浓稠。
(03)如果不急着喝,可以把米淘好放冰箱里冷冻一夜,第二天用开水化开了再熬,这样熬出的粥也很浓稠。
(04)米淘好直接熬,水开以后,用勺子搅匀,然后盖上锅盖隔五分钟左右,继续用勺子搅,连续搅五六次,粥也会浓稠。
(05)粥煮熟以后,关火,盖上锅盖,静置在灶台上半小时左右,让锅里的热气慢慢把饭变浓稠。
(06)最后一个方法,会让粥看起来浓稠,口感也不错。粥煮熟以后,加入小半碗冷水调好的生粉,开大火煮开即可。
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