洋辣子是什么?为什么卖这么贵?
下面就让小编来为大家讲解一下洋辣子是什么?为什么卖这么贵?感兴趣的朋友一起来看看吧!洋辣子是什么?为什么卖这么贵?
操作方法
从小居住在农村的朋友应该都看见过这种绿色的虫子,甚至被它咬过。我家乡管这种虫子叫“洋辣子”,别看它外表弱小,攻击力却爆表,被它蛰上一口的人,那感觉比被泼了一盆辣椒汁还要辣,简直就是摸一下让人提神醒脑,抓一下神魂颠倒。
洋辣子,褐边绿刺蛾,属鳞翅目刺蛾科。别名绿刺蛾、青刺蛾、黄缘绿刺蛾、四点刺蛾、曲纹绿刺蛾等,俗称痒辣子。分布地域广泛,几乎遍及全国。
洋辣子常取食植物的叶,是害虫,但很多人对洋辣子幼虫青睐有加,洋辣子在卵圆形的茧中化蛹,茧附着在叶间,打开茧把里面的幼虫,据说用火烤一下壳就会爆开,露出鲜美的肉,是一道极其美味食物,特别是没孵化出的洋辣子卵是很难找到的,所以其市场价格都比较高!
以前还会让人避而远之的洋辣子,但现在吃货已经不满足洋辣子幼虫,连成虫都被研究出吃法了,干炒爆炒洋辣子,听说这样纯天然,高蛋白,绝对的大补的大餐,只是不知道有多少人敢下筷?
洋辣子的危害1、洋辣子是害虫,能危害多种树木、花卉及经济作物,影响树木生长和发育。2、洋辣子本身没有毒性,但是它的毛下毒腺里有一定的毒素,皮肤接触到会引起瘙痒,但基本上并无大碍,几日就会康复。如今的洋辣子已经成为重口味美食了!洋辣子的幼虫富含高蛋白质,被称为洋辣子罐,最常见的做法是带壳盐爆,味道丝毫不逊吃蟹膏蟹黄。有些人会把一些冬天做茧挂在树上的洋辣子弄下来,打开茧把里面的幼虫拿出来放在锅里,不用油,慢火干煎,见裂皮即可食用。
还有一种吃法是用火烤洋辣子罐,壳就会爆开,露出里面鲜美的肉,这个需要趁热吃,否则美味将会大打折扣。现在有些饭店也卖炒洋辣子蛋,经辣椒干煸出来,还是有很多人愿意吃。
现在很少能找到还没孵化出的洋辣子,所以这种野味就更加难得,价格也就相对提高,在一些网站上一斤就卖200元,不次于其它名贵食材。看完之后总感觉脖子麻麻的
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