砂锅烧糊了上面黑的怎么去掉
砂锅是陶瓷材质的,一般用来煲烫、烧肉、烧粥。用砂锅煲出来的汤味道特别鲜美,用砂锅烧出来的肉又烂又酥,特别适合于老年人吃。由于砂锅的保温效果极好,有时候忘记关火,水烧干了,就容易发生烧糊的现象,粘在锅底,很难去除。那么,砂锅烧糊了上面黑黑的斑点怎么去掉呢?
操作方法
(01)让其自然冷却,切勿直接加入冷水:看到砂锅烧糊了,有黑点黑斑之后,很多人的第一反应便是往砂锅里加入冷水,这很容易导致砂锅开裂,砂锅一开裂,就基本不能用了。所以切忌不要在砂锅很烫的时候加入冷水,而是应让其自然冷却。如果是电砂锅,一定要记得断开电源,将砂锅移走,防止黑斑加重哦!
(02)用水浸泡:待砂锅完全冷却后,再加入半锅水,直至淹没烧糊、有黑斑点部分;砂锅烧糊后的黑点会变得相当结实,食物已经碳化,粘在上面,此时不能急,只能待其浸泡软后再清理。
(03)用木质的铲子去除:待黑斑点浸泡软后,最初可先用木质的铲子去除最上面的黑斑、黑斑点。建议不要用金属的铲子,以免硬碰硬发生锅体被弄坏的现象。
(04)用清洁球擦拭:用铲子能够去掉大部分的黑色物质和斑点,对于剩余的部分斑点,可用清洁球或百洁布擦拭,沾上一些洗涤剂,在黑斑上来回左右擦除,便能去除黑斑点。
(05)用醋清洗:醋的用途非常广泛,它既是一种调味料,又能在生活中发挥一些用处。当发现砂锅被烧黑后,可待其冷却后,加入一些醋和水,然后用火烧开,浸泡1上个小时,再用清洁球去除,就很容易去除黑斑了。
(06)经烧糊后的砂锅使用时要当心:砂锅经常烧糊,相当于干烧,很容易开裂,如果是电砂锅、陶瓷电炖锅,那就得格外当心;因为水通过裂缝很容易漏到下面,导致锅内的加热电子器件短路、烧坏。既然是非常细小的裂缝也最好别用了,可至售后购买一个砂锅内胆即可。
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