蔓越莓是什么
简要回答
蔓越莓又名小红莓,是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果,食用价值很高。
相信不少人都吃过蔓越莓饼干,其中蔓越莓吃起来酸酸甜甜的,但很多小伙伴都不知道它到底是什么水果,下面小编来给大家科普下。
详细内容
蔓越莓简介
蔓越莓的果实是长2~5 cm的卵圆形浆果,由白色变深红色,吃起来有重酸微甜的口感。其具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点,因此备受人们青睐。
生长地区
蔓越莓主要生长在寒冷的北半球,仅限于美国北部的马塞诸萨州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州,哥伦比亚州,以及南美的智利,欧洲的东北部一小片。在中国大兴安岭地区也比较常见。
功效
1、预防尿道感染:蔓越莓最独特的功效是能有效预防尿道感染;
2、抗幽门螺旋菌:蔓越莓中含有的原花青素、鞣花酸、酚酸、白藜芦醇等物质,具有抗菌的功效;
3、抗氧化:蔓越莓中的黄酮类化合物在体内、体外试验中都有抗氧化功能。
蔓越莓还有润肠通便,降低胆固醇,预防心脏病、防止动脉硬化等多种功效。
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