柿子去涩最简单的方法
柿子属于呼吸跃变型水果,采后呼吸强度不断增高,在20-24度下的柿子,呼吸跃变发生在采后第11天,随后迅速下降,呼吸高峰出现时果实已经变软,柿子去乙烯十分敏感,并且极低浓度的外源乙烯就可以诱发呼吸高峰,所以适时采收和控制柿子呼吸跃变的产生非常的重要,同时还需要去柿子进行脱涩处理。
操作方法
(01)石灰悬浮液胶涩:将柿子浸泡于3~12%氢氧化钙(石灰悬浮液)溶液中,在常温(25度)下约4-6天即可脱涩。保鲜效果差,果面易受污染,有气味残留。
(02)二氧化碳去涩:将柿子置于一密闭之容器或环境中,将二氧化碳注入、或使用干冰,使二氧化碳气体充满整个空间,在20度下约3-4天即可完成脱涩。以二氧化碳脱涩方法速度快,柿子果皮外观清洁,且水伤情形少,其最大的缺点是脱涩后果实容易软化。并且,柿子用二氧化碳去涩至少要2-3次的转运,人力成本及损伤风险随之增加。
(03)使用金亮柿子脱涩水剂制作脆柿,只需将水剂按1:1兑水后,按果品包装的箱实际重量,在包装内袋或果品上按兑水后2ml水剂量处理1斤柿子施药即可。在25度以上3天即可完全脱涩。施药后需放入鲜三尺保鲜剂,扎紧包装内袋。用药后将包装袋内抽真空效果更佳。
(04)脱涩水剂配合鲜三尺水果保鲜剂使用可延长柿子保脆7-14天。
(05)内袋抽真空后果面清洁,去涩效果更佳,香味更浓。
(06)脆柿脱涩过程中加入鲜三尺水果保鲜剂,以控制脆柿乙烯的产生,达到鲜脆的目的。用鲜三尺处理脆柿,可显著抑制柿果乙烯释放和降低果实呼吸强度,推迟呼吸和乙烯高峰的出现,并能延缓柿果硬度的下降,延缓其成熟软化,对延长脆柿货加寿命,保持果实货架期质量起到非常重要的作用。鲜三尺保鲜剂随同金亮柿子去涩水剂同时使用,去涩、保鲜双效配合。
-
每天跳绳的五大好处!
操作方法(01)增强灵活性和协调能力跳绳是需要手部和腿部配合协调的一个运动项目。长期坚持练习,对身体的灵活性和协调力有一个很好的提高和改善。(02)缓解颈椎腰椎疼痛跳绳的时候可以目视前方,想想手臂的挥动。可以调节颈肩部的酸痛,对于缓解颈椎病肩周炎都有很好的效...
-
潜水表十大品牌排行榜
依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年潜水表十大品牌排行榜,前十名分别是百年灵/Breitling、沛纳海/PANERAI、劳力士/Rolex、万国/IWC、宝珀/Blancpain、宇舶/HUBLOT、欧米茄/OMEGA、颂拓/SUUNTO、精工/SEIKO、帝舵/TUDOR。如果您正在查找潜水...
-
蜣螂的功效与作用
操作方法(01)【别名异名】蛣蜣(《尔雅》),天社(《广雅》),推丸(陶弘景),推屎虫(《孙天仁集效方》),黑牛,铁甲将军(李延寿),大乌壳硬虫(《普济方》)。(02)主要成分蜣螂含有毒成分约1%。有效物质能溶于水,乙醇及氯仿,但不溶于乙醚。药理作用1.麻痹作用:蜣螂毒素实验于蟾蜍的神...
-
项链线十大品牌排行榜
依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年项链线十大品牌排行榜,前十名分别是艾博妮饰品、gsung、莱伊晶、绍元、晶致天下、诺曼西蒙、福瑞堂、大唐滴翠、昌达、MYATOU。如果您正在查找项链线什么牌子好?那么本项链线十大品牌榜单可供您作为选购参...