谷薯类食物有哪些
简要回答
谷物主要包括米、面、杂粮;薯类包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。
我们吃的米饭,红薯,土豆等都属于谷薯类食物,除了这些还有什么也是属于谷薯类食物呢?我们一起去了解一下吧!
详细内容
谷物主要为人体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素,是人体热能最主要的来源;主要包括糯米,小米,玉米,高粱,面粉等。
薯类主要指具有可供食用块根或地下茎的一类的陆生作物;主要包括番薯(红薯、甘薯)、木薯、马铃薯、薯蓣(山药)、脚板薯等。
谷薯类的食物通常含有淀粉比较高,所以糖尿病患者不能吃太多谷薯类的食物。
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